Encuentro con Lisardo Castro incluyendo cata de ibéricos en Guijuelo, Salamanca (España)

 

 

 

Encuentro con Lisardo Castro incluyendo cata de ibéricos

 

 

 

Precio de la actividad: 55€

Opiniones: 6

Puntuación: 8,7/ 10

Viajeros: 131

 

 

 

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Información de la actividad

 

Llenaréis de placer vuestro paladar en este recorrido por la fábrica de Lisardo Castro, una de las empresas más reconocidas de embutidos en la encantadora localidad de Guijuelo en Salamanca.

Itinerario

Nos encontraremos a la hora seleccionada en la fábrica de Lisardo Castro, una de las empresas más destacadas en la producción de jamones y embutidos en Guijuelo. ¿Sabías que esta encantadora localidad de Salamanca es famosa por sus exquisitos productos ibéricos?

Iniciaremos la visita explorando los secaderos y bodegas de la factoría. En sus impresionantes más de 10,000 metros cuadrados, observaremos el proceso de elaboración de los deliciosos productos ibéricos que hacen famoso a Guijuelo. También descubriremos los secretos de producción de las joyas gastronómicas de Lisardo Castro. Esta empresa, con más de 70 años de trayectoria, es una de las más sobresalientes en la industria del ibérico.

Después de recorrer las instalaciones, aprenderemos sobre la importancia de catar, cortar y conservar un excelente jamón ibérico. Es vital tener en cuenta el bouquet o aroma, la textura y el punto de sal. Identificar estas tres características es fundamental para seleccionar un buen jamón.

No podía faltar para completar la visita una degustación de productos ibéricos de bellota, acompañada de una copa de vino tinto. ¡El maridaje perfecto para disfrutar de estas delicias de la provincia de Salamanca!

La actividad tiene una duración total de dos horas.

 

 

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Detalles e información de la actividad

 

Duración

• 2 horas

 

Idioma

• La actividad se realiza con un guía que habla español

 

Cancelaciones

• Cancelación gratuita, cancela sin gastos hasta 48 horas antes de la actividad.

• Si cancelas con menos tiempo, llegas tarde o no te presentas, no se ofrecerá ningún reembolso.

 

Incluido

• Guía de habla española

• Degustación de productos ibéricos de Guijuelo

• Copa de vino tinto (solo para mayores de 18 años)

 

No incluido

• Información no disponible

 

Accesibilidad

• Accesible en silla de ruedas

• Es necesario indicarlo en la reserva

• Es necesario un acompañante

 

Mascotas

• Mascotas no permitidas

 

Sostenibilidad

• Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad

• Código de Sostenibilidad Nuestros proveedores se comprometen a: Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria

• Reducir, reutilizar, reciclar

• Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente

• Respetar la calidad de empleo

• Apoyar al desarrollo de las comunidades locales

• Respetar la autenticidad cultural

• Conservar el patrimonio cultural y medioambiental

• Velar por el bienestar animal

• Actuar de manera íntegra

• Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores

• Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:No requiere imprimir documentación

• Aceptar Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad

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Preguntas frecuentes

  • ¿Dónde finaliza el tour?

    A veces en la Plaza de Anaya y en otras ocasiones en la Plaza Mayor.

  • ¿Por qué realizar esta actividad con Civitatis?

    En Civitatis ofrecen la mejor calidad y precio garantizados, haz click aquí si quieres saber cómo seleccionan las actividades.

  • ¿Cómo hacer la reserva?

    Para reservar el Free tour por Salamanca, elige la fecha deseada y completa el formulario. La confirmación es inmediata.

  • ¿Se necesita un número mínimo de participantes?

    Esta actividad necesita un mínimo de 4 participantes. En caso de no alcanzar ese número, Civitatis, os contactará para ofreceros diferentes alternativas.

Si tienes otras dudas,
contacta con nosotros.

 

 

 

Punto de encuentro de la actividad

 

 

 

 

 

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Reseñas

 

 

María José Buergo Gutiérrez

Santander, España

El trato, la calidad, las instalaciones, todo excelente pero con lo que no estoy satisfecha es con la informacion transmitida por Civitatis, que en dos ocasiones me han enviado correos indicándome la hora de asistencia incorrecta, dos horas mas tarde del tour degustacion, y gracias a que el día antes de ir me puse en contacto con la empresa y me confirmaron que era a las 12:00 horas y no a las 14:00 como me indicaron ustedes desde Civitatis

 

 

 

Jose Antonio

Alicante, España

Nos atendió Maria y de una forma encantadora nos acompañó por un recorrido en el que aprendimos muchas cosas sobre los jamones y embutidos. Lo recomendamos.

 

 

 

Carlos Martinez Franco

Cd Mx, México

Fue excelente visita y tour a la fabrica de Jamones Lizandro Castro, sobretodo por la chica guia, apasionada por su trabajo y negocio familiar de nombre MARIA, muy amable y conocedora del oficio, procesos, elaboracion y negocio de familia con experiencia de varias decadas. Muy recomendable y completo tour para amantes del buen Jamon Iberico y repito que sobre todo por la guia Maria que con la juventud, el empuje de las nuevas generaciones y la inclusión de las mujeres en este campo

 

 

 

 

 

 

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Hoteles disponibles en la zona

 

Esta es nuestra selección de hoteles de la zona. Accede a booking.com desde los enlaces que te proporcionamos en cada hospedaje para reservar una habitación en dicho hotel, o en otros muchos que encontrarás.

 

 

 

Hotel Torres Guijuelo

6.9/10
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★

| 253 calificaciones

Hotel Torres Guijuelo

En la pintoresca localidad de Guijuelo, se encuentra el Hotel Torres Guijuelo, un acogedor establecimiento que da la bienvenida a huéspedes con mascotas. Este hotel ofrece una experiencia única, con acceso a WiFi gratuito, lo que permite a los visitantes mantenerse conectados durante su estancia. Disfrutar de una deliciosa comida es fácil gracias a su restaurante y un bar donde se puede relajarse con una bebida.

Las habitaciones están equipadas con modernas TV de pantalla plana y muchas de ellas cuentan con un agradable balcón o terraza, perfectas para disfrutar de las vistas. Cada habitación también incluye un baño privado completo con artículos de aseo gratuitos y un secador de pelo. El hotel dispone de un acogedor salón compartido, ideal para socializar o descansar.

Los alrededores del hotel son perfectos para los amantes de la aventura, con actividades variadas como esquí, ciclismo y pesca. Con una valoración de 6,9 sobre 10 por parte de 253 clientes, el Hotel Torres Guijuelo se posiciona como una opción atractiva. Para quienes buscan un lugar ideal donde quedarse, se recomienda contactar a través de la página de reservas en booking.com.

 

 

Hotel Entredos

8.3/10
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★

| 730 calificaciones

Hotel Entredos

El Hotel Entredos, ubicado en Higuera, 27, 37770 Guijuelo, España, se alza como un refugio perfecto para quienes buscan disfrutar de una escapada única. Situado a orillas de la antigua Vía de la Plata, ofrece unas vistas impresionantes de la Sierra, convirtiéndose en un destino ideal para los amantes de la naturaleza y el paisaje.

Este establecimiento moderno y sofisticado cuidadosamente diseñado en tonos cálidos brinda a sus huéspedes un ambiente de comodidad y tranquilidad. Además de ser un punto de partida para explorar la región, es un lugar excelente para quienes desean deleitarse con la famosa gastronomía local, especialmente el Jamón de Guijuelo.

El hotel ofrece una variedad de servicios que aseguran una estancia excepcional. Entre ellos se destacan el acceso a Wi-Fi gratuito, un delicioso desayuno buffet, y cómodas habitaciones equipadas con aire acondicionado. Disponen también de un acogedor salón donde los visitantes pueden relajarse tras un día de exploración.

Valorado con un notable 8,3 sobre 10 por 730 clientes, el Hotel Entredos se presenta como un destino de elección en la provincia de Salamanca. No pierda la oportunidad de vivir esta experiencia; le invitamos a realizar su reserva a través de su página web en booking.com.

 

 

Información e historia de la localidad

 

En el corazón de la provincia de Salamanca, en la comunidad autónoma de Castilla y León, se encuentra Guijuelo. Este municipio y localidad se destaca como el principal núcleo de población del sureste del Campo Charro, siendo considerado como la capital y centro de servicios de la comarca de Guijuelo y la subcomarca de Salvatierra. Pertenece al Partido judicial de Béjar y a la Mancomunidad de Guijuelo, así como a su entorno comarcal.[3]

El término municipal de Guijuelo está compuesto por las localidades de Cabezuela, Campillo, Guijuelo y Palacios, abarcando una extensión total de 63,23 km². Según los datos demográficos del padrón municipal elaborado por el INE, la población de Guijuelo asciende a 5484 habitantes.

 

 

 

 

 

 

Rutas de senderismo en Guijuelo

 

 

 

Descubre la Naturaleza a Pie

¿Te apasiona la naturaleza y el aire libre? Embárcate en emocionantes rutas de senderismo que te llevarán a través de paisajes impresionantes y rincones escondidos.

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Senderismo desde Guijuelo hasta San Esteban de la Sierra pasando por Tonda, Mina los Santos, Los Santos, Puente Rando y la Ruta de los Lagares – Iniciativa Ponte a Andar

 

 

 

Desnivel ruta 1: 403 m

Distancia ruta 1: 30,78 km

Puntuación ruta 1: 56.0

Dificultad técnica ruta 1: Moderado

Desnivel negativo ruta 1: 773 m

Tipo de ruta 1: Solo ida

Altitud mínima ruta 1: 634 m

Altitud máxima ruta 1: 1.127 m

 

 

Imagen de la ruta

Trayecto más extenso de lo habitual, la intención era recorrerlo solo por senderos, por lo que se extendió a más de 30 kilómetros. Desde Guijuelo hasta Tonda todo fue muy bien, pero al bordear la mina hasta Los Santos la travesía se complicó porque fue necesario atravesar campos. En Los Santos pude apreciar el parque temático del Granito, el cual resultó muy bonito y algo mitológico. Desde allí me dirigí al puente de Rando, donde fue necesario cruzar el río Alagón a través de unas pasarelas que en épocas de lluvia pueden quedar tapadas por el río. Para finalizar la excursión, me dirigí desde Rando a la ruta de los Lagares y a San Esteban de la Sierra. La próxima vez intentaré realizar el recorrido por Fuenterroble o por Valdelacasa.

 

 

Reseñas

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Guijuelo – Revelaciones de Tonda

 

 

 

Desnivel ruta 2: 432 m

Distancia ruta 2: 21 km

Puntuación ruta 2: 55.0

Dificultad técnica ruta 2: Fácil

Desnivel negativo ruta 2: 447 m

Tipo de ruta 2: Solo ida

Altitud mínima ruta 2: 985 m

Altitud máxima ruta 2: 1.196 m

 

 

Imagen de la ruta

Hermosa tarde en el Monte de Tonda. Los colores se ven increíblemente fotogénicos, en cada rincón te dan ganas de capturar una imagen. Optamos por recorrer la ruta de los Secretos en un sentido distinto esta vez, tomando senderos menos concurridos, lo cual resultó muy positivo. En próximas excursiones planeamos agregar algunos senderos adicionales a nuestro recorrido. Ya comienzan a aparecer por la zona nuestras amigas las Setas ?.

 

 

Reseñas

mjgayo

 

 

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Manantiales de Guijuelo: Descubre sus Orígenes y Belleza

 

 

 

Desnivel ruta 3: 155 m

Distancia ruta 3: 8,27 km

Puntuación ruta 3: 52.0

Dificultad técnica ruta 3: Moderado

Desnivel negativo ruta 3: 155 m

Tipo de ruta 3: Solo ida

Altitud mínima ruta 3: 954 m

Altitud máxima ruta 3: 1.024 m

 

 

Imagen de la ruta

Hermosa tarde en el Monte de Tonda. Los colores se ven increíblemente fotogénicos, en cada rincón te dan ganas de capturar una imagen. Optamos por recorrer la ruta de los Secretos en un sentido distinto esta vez, tomando senderos menos concurridos, lo cual resultó muy positivo. En próximas excursiones planeamos agregar algunos senderos adicionales a nuestro recorrido. Ya comienzan a aparecer por la zona nuestras amigas las Setas ?.

 

 

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Ruta circular desde Guijuelo pasando por Tonda, Mina de los Santos, Los Santos, Mina y Pico Monreal, Fuenterroble, y Campillo, de vuelta a Guijuelo.

 

 

 

Desnivel ruta 4: 644 m

Distancia ruta 4: 34,5 km

Puntuación ruta 4: 50.0

Dificultad técnica ruta 4: Moderado

Desnivel negativo ruta 4: 644 m

Tipo de ruta 4: Circular

Altitud mínima ruta 4: 928 m

Altitud máxima ruta 4: 1.130 m

 

 

Imagen de la ruta

Exploramos una extensa ruta en los alrededores de Guijuelo, atravesando el tramo por encima de la Mina de los Santos de manera improvisada…sin contratiempos.

 

 

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Descubre Guijuelo a través del Sendero del Río Mediana

 

 

 

Desnivel ruta 5: 217 m

Distancia ruta 5: 14,59 km

Puntuación ruta 5: 46.0

Dificultad técnica ruta 5: Fácil

Desnivel negativo ruta 5: 219 m

Tipo de ruta 5: Solo ida

Altitud mínima ruta 5: 891 m

Altitud máxima ruta 5: 1.031 m

 

 

Imagen de la ruta

Un recorrido siempre satisfactorio. Iniciamos la ruta hacia la Fuente los Cirvunales y seguimos descendiendo hasta tomar la variante que va desde la rotonda de la gravera hasta la carretera del Guijo. Giramos a la izquierda y atravesamos el túnel que pasa por debajo de la autovía, luego giramos nuevamente a la izquierda para llegar a la carretera del Guijo. Proseguimos por esta vía en busca de un camino que se desvía a la izquierda y nos lleva a un cruce, desde donde descendemos hacia la Fuente el Culo Bermejo para tomar un breve descanso y continuar la ruta hacia la Dehesa de Aldeavieja. Al pasar la E.D.A.R de Guijuelo, tomamos la segunda portera a la derecha y seguimos por el camino, manteniéndonos siempre cerca del lado derecho hasta llegar a una casa de verano con excelentes vistas al pantano. Seguimos hacia el puente, donde se pueden tomar excelentes fotos del río y del puente, y luego nos dirigimos a la Dehesa de Aldeavieja para regresar a Guijuelo por el camino del Prado Borrego.

 

 

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Ruta Central Guijuelo – Fuentes de Béjar

 

 

 

Desnivel ruta 6: 63 m

Distancia ruta 6: 6,11 km

Puntuación ruta 6: 46.0

Dificultad técnica ruta 6: Moderado

Desnivel negativo ruta 6: 136 m

Tipo de ruta 6: Solo ida

Altitud mínima ruta 6: 868 m

Altitud máxima ruta 6: 991 m

 

 

Imagen de la ruta

Desde el comienzo del sendero hasta el comienzo de la construcción de la carretera con bulldozer.

Desde la obtención del doctorado hasta los orígenes de las fuentes de Bejar con Bulldozer.

Se recomienda consultar con el municipio sobre el canalizado.

 

 

Reseñas

Ruta muy bonita entre pinos y encinas. Modificada respecto a la original en el desvío de Covatillas que no hicimos.
mjgayo

 

 

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Recorrido por Guijuelo, Puente de Rando, y Pico Monreal a través de Fuenterroble, Los Santos, Casas de Monleón, Endrinal, Casafranca, Palacios y Cam.

 

 

 

Desnivel ruta 7: 709 m

Distancia ruta 7: 55,99 km

Puntuación ruta 7: 46.0

Dificultad técnica ruta 7: Moderado

Desnivel negativo ruta 7: 709 m

Tipo de ruta 7: Circular

Altitud mínima ruta 7: 773 m

Altitud máxima ruta 7: 1.028 m

 

 

Imagen de la ruta

Durante un largo entrenamiento desde Guijuelo, decidí hacer una Ruta Circular por mis lugares favoritos para explorar nuevos caminos que desconocía.

 

 

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Segunda Etapa del Sendero Tormes GR 189

 

 

 

Desnivel ruta 8: 243 m

Distancia ruta 8: 26,09 km

Puntuación ruta 8: 435.0

Dificultad técnica ruta 8: Moderado

Desnivel negativo ruta 8: 310 m

Tipo de ruta 8: Solo ida

Altitud mínima ruta 8: 838 m

Altitud máxima ruta 8: 953 m

 

 

Imagen de la ruta

Continuación de Ruta Tormes Parte 1

Partiendo desde Guijuelo hasta llegar a La Maya, culmina el trayecto de la Ruta del Tormes, explorando la diversa fauna, flora y cultura de esta región elevada en la provincia de Salamanca.

En esta segunda etapa, nos acercaremos al río, ahora convertido en embalse, atravesando áreas de pastoreo y pintorescos pueblos como Aldeavieja, Salvatierra y Montejo. Finalmente, nos acercaremos a la presa de La Maya, donde podremos disfrutar de la exuberante vegetación y la pesca en las aguas que fluyen aguas abajo del embalse.

Nota: No te olvides de apreciar las esculturas callejeras de Aldeavieja.

 

 

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Trayecto entre Guijuelo y Campillo de Salvatierra

 

 

 

Desnivel ruta 9: 25 m

Distancia ruta 9: 0,81 km

Puntuación ruta 9: 42.0

Dificultad técnica ruta 9: Moderado

Desnivel negativo ruta 9: 58 m

Tipo de ruta 9: Solo ida

Altitud mínima ruta 9: 978 m

Altitud máxima ruta 9: 1.015 m

 

 

Imagen de la ruta

Afecciones de importancia en el tramo PK 0’00 C-1 en Guijuelo, coordinado con despliegue para su subsiguiente subida por trenzado y despliegue por la ciudad.

Comenzamos con una roza por el margen derecho hasta llegar a la arqueta central, libre de canalización.

En el PK 0’10 abrimos con mixta unos 15-20m como medida de precaución, ya que nos encontramos con una canalización de agua en el margen derecho que nos acompaña por el margen izquierdo hasta llegar a una casa en el fondo de la izquierda, continuando por el margen derecho.

En el PK 0’55 nos encontramos con una canalización de agua que proviene de la empresa de enfrente, acompañada de una canalización general en el margen izquierdo.

También nos topamos con una red de alta tensión que viene del camino de la izquierda y nos atraviesa por el margen derecho.

En el PK 0’64 nos encontramos con un cruce de red de alta tensión desde el margen izquierdo hasta el camino de la derecha, sin una ubicación exacta de por dónde discurre dicha canalización, lo cual representa un riesgo considerable a la hora de realizar el trabajo.

 

 

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Exploración del 11 de Febrero de 2023 por la Ruta Guijuelo-Béjar

 

 

 

Desnivel ruta 10: 356 m

Distancia ruta 10: 34,97 km

Puntuación ruta 10: 40.0

Dificultad técnica ruta 10: Fácil

Desnivel negativo ruta 10: 422 m

Tipo de ruta 10: Solo ida

Altitud mínima ruta 10: 830 m

Altitud máxima ruta 10: 1.064 m

 

 

Imagen de la ruta

Intento reciente de trazar la ruta de Guijuelo a Béjar, sin embargo la vía aún se encuentra obstruida… solo se ha trabajado en la dirección hacia Alba (‘donde era sencillo’ debido a su accesibilidad).

Encontramos unos espectaculares senderos tanto para dirigirse a Fuentes como desde allí a Peromingo… e incluso de este último a Navalmoral evitando la carretera.

Eso sí, todo un tanto mojado por la lluvia.

 

 

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